hot-chocolate-1058197_960_720

De lekkerste chocolademelk, die maak je zo!

De tijd dat alles uit een pakje kwam is geweest, zelf maken is helemaal hip! En daar kunnen wij ons wel in vinden. Zeker als het aankomt op ambachtelijke producten zoals: Chocolademelk.
Nu de lente zichtbaar nog even op zich laat wachten willen we jullie het recept van onze grootmoeder niet onthouden en hopen we dat dit caloriebommetje jullie door het laatste restje winter heen helpt. Naast het basisrecept delen we ook graag wat leuke, lekkere en pittige recepten met jullie om te zorgen dat het niet gaat vervelen.

Basisrecept voor 1 mok:
2 dl volle melk
50 à 60 gram pure chocolade
1 theelepel suiker (naar smaak, kristal, vanille of basterdsuiker)
snufje zout

Bereidingswijze:
– Verwarm de melk met de suiker op middel hoog vuur
– Hak ondertussen de chocolade fijn en voeg beetje bij beetje, al roerende toe
– Als alle chocolade is gesmolten, voeg een snufje zout toe. Dit geeft een extra dimensie aan de smaak!

Et voilà!

Probeer dit ultieme chocolademelkrecept ook eens met een twist:

– Voor de echte zoetekauw: Vervang de pure chocolade eens door melk of wit
– Helemaal trendy en goddelijk: gebruik zeezout karamel chocolade
– Wie kent hem niet: de pumpkin spiced latte van Starbucks?! Voeg aan jouw chocolademelk een schep pompoenpuree toe en strooi er wat kaneel, gember en nootmuskaat overheen
– Hou je van lekker pittig? Een snufje rode chilipeper is dan een goed idee!
– Strooi wat koek- en speculaaskruiden of kaneel door jouw chocolademelk
-Energie nodig? Een schep espressopoeder zorgt voor een boost waar je nog uren op door kunt
– Kom je juist graag wat makkelijker in slaap? Voeg een lekker likeurtje als Baileys of rum toe om lekker rozig te worden.
– Een flinke toef (verse) slagroom of hand marshmellows maken het geheel af

Ben je lactoseintolerant of drink je geen melk? In plaats van gewone melk kun je ook eens amandelmelk of kokosmelk gebruiken met pure chocolade.

Heb jij nog een andere leuke twist of tip? Deel het gerust!

You may also like...